(资料图片仅供参考)
诸多的对于冰皮月饼的做法不粘手，冰皮月饼的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备好自制冰皮月饼的所有材料。将自制月饼材料中的A(糯米粉、粘米粉、玉米粉)倒入大碗中，搅拌均匀。将自制月饼材料中的B(牛奶、植物油、糖粉)倒入大碗中，搅拌均匀，直至材料充分混合。
2、将混合好的B慢慢倒入A中。边倒边搅拌，直到完全混合。盖上保鲜膜，静置20分钟。这就是我们想要的糖衣。锅中烧开水，将冻好的皮糊放入锅中，大火蒸25分钟(记得用保鲜膜盖好，
3、也可以用大盘子盖起来)。
4、取出，趁热用筷子快速搅拌面糊，直至面糊光滑均匀。如果你喜欢Q点的味道，可以像我一样带上一次性手套，继续用手揉10分钟面糊。面糊摊凉后，平均分成8小份。
以上就是冰皮月饼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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